Recept; Wolken cake Vanille Choco

Na veel gehoord te hebben over de wolken cake van Dr. Oetker, werd ik toch erg benieuwd en heb ook een pak Wolken cake mix gehaald. Het viel me gelijk op dat het niet zo'n standaard cake mix is, waar je alleen water bij hoeft te doen en te mixen, en dat dan alles klaar is, hier heb je toch wat meer bij nodig.

Dit recept is voor 12 punten.

Benodigdheden;
Dr. Oetker Wolken Vanille Choco
200ml slagroom
3 eieren
1 eetlepel melk
Bakpapier
Springvorm
1 koffielepel boter

Bereiding;
Verwarm de oven voor op 160 graden, en plaats het rooster onderin de oven. Leg het bakpapier in de springvorm en klik deze dicht, smeer de zijkanten in met boter.
Doe de cake mix, eieren, en de slagroom in een kom en mix het geheel op de laagste stand door elkaar. Klop het beslag daarna op de hoogste stand voor 3 minuten. Zo krijgt u een lekker luchtig beslag. Verdeel de helft van het beslag in de springvorm en strijk het geheel glad. Voeg de cacaomix en een eetlepel melk aan het overige beslag toe en klop het nog een halve minuut goed door elkaar tot er een egaal beslag ontstaat. Verdeel nu het overige beslag over het lichte beslag, en roer er met een vork een paar keer doorheen zo zal er een marmer effect ontstaan. Strook 1/4 van het zakje poedersuiker met een zeef over het beslag. Plaats nu de springvorm in de oven voor ongeveer 55 minuten. Bestrooi de cake als deze uit de oven is met de overige poedersuiker met een zeef.

Eet smakelijk! Afiyet olsun!